エクストラヴァ-ジンココナッツオイル(EVCO)で、男性でもできるフレンチトースト

公開日: 1:30 EVCO レシピ

「男子厨房に入るべからず」といわれますが、高齢化社会やご婦人の体調不良により、今から積極的に「男子は厨房に入るべし」を心がける必要が増えてきます。
男子厨房に入り簡単に作れる料理をご紹介します。
男性でもできる食パンとココナッツオイルを使ったレシピです。
長野県在住の「づくなし爺さん」さん作

材料

  • 食パン :2枚
  • 卵 :1個
  • 砂糖 :少々
  • 牛乳 :カップ半分(120CC)
  • EVCO :小さじ2杯(10CC)

作り方

  1. 卵をよく溶く
  2. 砂糖を少量加え溶く (漂白砂糖でなく、黒砂糖が良い。できればココヤシ黒砂糖)
  3. 更に、牛乳を加えよく溶く
  4. 食パンを4つに切り、卵・砂糖・牛乳を溶かした液に漬け、浸み込ませる
  5. フライパンを中火で温め、EVCO10CCをバターに代用に使用する
  6. フライパンに上の食パンを載せる
  7. 少し黒くなるまで焼き、裏返す
  8. フライパンに蓋をして、2~3分焼く
  9. 好みの合わせてパンに砂糖やシナモンを振りかける (天然の海塩でも美味しい)
フライパンで少し焦げ目ができる程焼くのが良い。
もっと柔らかいフレンチトーストが好きな場合は、牛乳を多めにして食パンを漬ける時間を長くする。
砂糖の代わりに、天然の海塩を使っても美味しく頂けます。



レシピ作成者の一言

フレンチトーストは、バター付きトーストに飽きた場合や固いものを噛めない人向けに!!
卵や牛乳を使うので、栄養補給にも最適!!
バターの代わりにEVCOを使い、中鎖脂肪酸によるダイエット効果も発揮!!

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